怎么用干辣椒做辣椒酱（如何把干辣椒做成辣椒酱）

需要准备。干辣椒，煮花生，花椒盐，味精，食盐，油

先把花椒以及干辣椒炒一下，熟的花生去皮。把花生仁儿捣碎，然后再加入一些味精，盐搅拌均匀。

锅烧热，加入色拉油，然后烧到七成热的时候搅拌好的材料就可以倒进锅中，用筷子不停的翻炒。当有辣味儿出现以后，就可以加入适量的清水，盖上盖子大火焖煮。水分逼出来，一直熬煮的粘稠状就可以起锅晾凉。放到密封瓶子中保存。