什么叫细米（细米的品质有哪些）

细米，广西壮族自治区贵港市港南区特产，中国国家地理标志产品。

东津细米泛指在港南区东津码头进行集中外运的产自东津和周边的桥圩、湛江、木格、木梓，以及北岸的武乐、大圩、庆丰等乡镇的优质细米，都具有“米粒细长、米质晶莹”、米饭“口感柔软、丝甜清香”的特点，一直被粤港澳客商泛称“东津细米”，外销粤港澳已有近200年历史，饮誉粤桂。

东津细米因其两头尖细，明净无杂质，米质晶莹、口感柔软、爽滑可口、丝甜，故有“东津好细米”的美称，其中东津梁屋村的细米最优。

细米应该就是精米或才情磨后的精白大米