材料:猪骨两斤,榴莲壳适量,盐适量。
做法如下:
1.榴莲取掉果肉后,将其壳内白色的瓤切下,切成大块。
2.猪骨洗净,烧开一锅水,将骨头放下去焯水,待水开,关火,捞出骨头。
3.待水烧开将猪骨加入,大火烧开水,转小火慢慢炖至四十五分钟到一个小时,将榴莲瓤捞出扔掉,加适量盐于汤中,小煮二十分钟即可。
1、准备好食材、榴莲、猪排骨
2、榴莲皮切出白色馕,去掉硬壳。
3、排骨焯出血沫捞出洗净备用。
4、锅中烧开水。
5、放入榴莲白色馕。
6、放入排骨,大火煮沸后转小火煲2小时。
7、时间到,汤汁香浓,蒸个厨房都飘着榴莲香味。
8、加盐调味即可。
9、一道美味下火的榴莲排骨汤就做好了。