墨鱼鱼丸汤的家常做法(墨鱼丸子做汤的做法)

墨鱼鱼丸汤的家常做法(墨鱼丸子做汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 11:32:11

墨鱼鱼丸汤的家常做法

用料

鱼丸个

姜片

葱根

蛋液2

香菜根

盐克

清爽墨鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

墨鱼一只,肥肉少许。清理干净的墨鱼切小块,肥肉切小块,加入葱白末、姜末,料酒、白糖、盐、蛋白液和一点点食用油。放入料理机打成泥

步骤 2

打好的墨鱼泥放入碗里,筷子顺时针搅拌。锅里放入水,葱和姜片,水开后关最小火把墨鱼泥捏成丸子状,放入水里。都浮起来后根据口味加盐。汤碗里放入葱花和香菜碎,墨鱼丸和汤一起倒入碗中

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