为什么柠檬百香果蜂蜜苦（柠檬百香果蜂蜜苦了怎么补救）

蜂蜜柠檬百香果发苦也可以喝的，蜂蜜柠檬百香果发苦的原因有可能是因为柠檬的皮或者核没有去除干净。因为这两个东西是有苦味的。一般我们在做蜂蜜柠檬百香果的时候一定要把柠檬皮和核去除干净，不然放一段时间喝起来就会发苦。

导致柠檬蜂蜜水苦的原因可能是因为水温过高。柠檬蜂蜜水中柠檬皮中含有苦味素。水温越高溶出越多,其次蜂蜜可以掩盖一些柠檬的苦味,但是蜂蜜主要成分是果糖,而果糖是一种温度越高,甜味越弱的食物。

其次还有柠檬坏了会苦,柠檬籽被切破了会苦,干柠檬片泡也会苦。或者也可以尝试泡水前把柠檬的表皮切去一切从而降低苦味的原理。