菜谱主料3人份
黄沙蚬500克
辅料
干红辣椒 花椒适量
油 盐适量葱姜蒜适量
步骤1
买回家的米蛤蜊放到清水中，让它吐吐泥沙，可以放几滴油，吐得更快。辅料备齐切好备用。
步骤2
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒煸炒出香味。
步骤3
倒入处理好的米蛤蜊翻炒。
步骤4
炒至米蛤蜊开口后，放盐调味即可出锅
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