料：豆腐丝400克、青椒1个、油50克、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、葱10克
步骤：1.辣椒切丝备用
2.油豆腐装盘备用
3.大蒜切碎.生姜葱备用
4.油热锅加生姜大蒜葱爆香
5.加豆腐丝加辣椒翻炒
6.翻炒均匀加盐加鸡精炒熟即可
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