原料:
饺子粉300克
红糖70克
燕麦70-100克
酵母6克
水100克
牛奶70克
奶粉20克
做法:
1
面粉、奶粉、红糖、酵母放一盆里
2
加入水、牛奶拌匀,揉成光滑面团
3
将燕麦慢慢揉进面团里
4
盖保鲜膜发酵至一倍大
5
发酵好的面团排气,用擀面杖压扁面团
6
上下折叠成长方形,再压扁
7
再对折,盖保鲜膜醒10分钟
8
擀成长方形
9
从上往下卷起
10
切块,横切面一圈圈
11
冷水下锅蒸15分钟,焖10分钟再开盖
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2
加入水、牛奶拌匀,揉成光滑面团
3
将燕麦慢慢揉进面团里
4
盖保鲜膜发酵至一倍大
5
发酵好的面团排气,用擀面杖压扁面团
6
上下折叠成长方形,再压扁
7
再对折,盖保鲜膜醒10分钟
8
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