莲藕做烧烤怎么用竹签怎么串的（烧烤莲藕串怎么做不会掉米）

莲藕做烧烤用竹签串的方法:

如果莲藕切的是薄片,就把竹签像挑针一样穿过莲藕孔,一上一下穿过莲藕。

如果是厚片,直接对着穿过莲藕

1、穿法一：把藕片切厚一些，用竹签在藕片的中心部位轻轻穿过，穿好后用大指和食指捏着藕片中心部位，慢慢向竹签下滑动，再按照此方法穿第二个，第三个……

2、穿法二：把藕切成薄片，不用硬扎，藕片本身就有很多藕眼，竹签在藕眼部位穿过，采用“别针式”穿法。