答案是;梅干菜不是芥菜缨子。
梅菜,主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。
梅干菜它并不是芥菜缨子,而是新鲜的雪力红加食盐揉搓蔫后,晾晒成干的,干品就是现在所说的梅干菜,可以用来蒸肉炖菜。
答案是;梅干菜不是芥菜缨子。
梅菜,主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。
梅干菜它并不是芥菜缨子,而是新鲜的雪力红加食盐揉搓蔫后,晾晒成干的,干品就是现在所说的梅干菜,可以用来蒸肉炖菜。
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