1、准备材料:五花肉、姜、蒜头、糯米、盐、米酒、辣椒粉。
2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏。
临沧叶子酸肉做法:1.将肉洗净,切成小片。
2.放入姜末,蒜末,花椒,盐等调料拌匀。
3.将煮好的一勺米饭放入水中清洗,然后捞起来。
4.将洗好的米饭跟调味好的肉片一起拌匀,密封,放入冰箱保存一周。
5.一周后,将发酵好的肉加入青椒,芹菜等一起爆炒即可。
1、准备材料:五花肉、姜、蒜头、糯米、盐、米酒、辣椒粉。
2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏。
临沧叶子酸肉做法:1.将肉洗净,切成小片。
2.放入姜末,蒜末,花椒,盐等调料拌匀。
3.将煮好的一勺米饭放入水中清洗,然后捞起来。
4.将洗好的米饭跟调味好的肉片一起拌匀,密封,放入冰箱保存一周。
5.一周后,将发酵好的肉加入青椒,芹菜等一起爆炒即可。
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