怎样做姜葱鸡最好(姜葱鸡的正宗做法视频窍门)

怎样做姜葱鸡最好(姜葱鸡的正宗做法视频窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-25 15:13:26

怎样做姜葱鸡最好

1. 光鸡清洗干净,用食盐涂沫鸡身,腌20分钟 

2. 电饭锅胆内,放入2汤匙花生油和葱段、姜片垫底 

3. 再把鸡放入,座上电饭锅通电煮至电饭锅自动跳至保温,再焗10分钟 

4. 焗好的鸡取出放晾再剁件 

5. 生姜、香葱分别剁碎末 

6. 炒锅放油,把香葱、生姜爆香,洒入适量生抽炒匀 

7. 把炒好的姜葱汁淋入鸡身即可 

用料主料童子鸡1只调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量姜葱鸡的做法1.把鸡PP、鸡头切掉,内脏掏干净,全身都抹上盐,倒点料酒,腌大概一个小时2.先把水煮开,放一小勺盐还有几片姜片进去,再把鸡整个放进去大火煮大概20分钟,期间注意把浮沫撇掉。可以用筷子在鸡腿上戳一下看有没有血水流出来,没有的话基本就好了。然后关火,盖上焖一会3.这时可以准备姜末和葱末。用小葱比较好,没有的话用大葱也可以,切碎点4.把鸡捞出来,放凉5.鸡放凉后切成块,装盘6.锅里放油,稍多些,把姜末放进去煸一下,要用小火,再把葱末也放进去炒一炒,OK7.把葱姜料淋在鸡肉上面就好啦,吃起来很香

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