煮粉丝的神仙吃法(煮粉丝的神仙方法)

煮粉丝的神仙吃法(煮粉丝的神仙方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 13:04:55

煮粉丝的神仙吃法

1.

准备100克粉丝剪短冲洗干净。

100克白菜洗净切成块,菜帮和菜叶分开。

100克冻豆腐切成块。

锅中加入500ml水烧开,放入100克粉条烫泡一下捞出。

另起锅加入500ml水,烧开倒入炖至好的300克肉。

煮至5分钟后加入100克冻豆腐和100克粉条,转中火继续炖至粉条软烂。

下入100克白菜帮再炖至2分钟。

最后下入100克白菜叶,调入5克盐翻炒均匀即可。

2.

300克猪肉切丁,10克葱姜蒜干辣椒八角花椒备用。

100克粉丝泡水一小时。

热锅倒20ml凉油,下入5克冰糖。

冰糖炒化至枣红色,下入300克五花肉。

炒至变色出油,下入30克葱姜蒜。

炒香后加入3克五香粉,5克盐,1勺生抽,1勺老抽。

50克榛蘑洗净泡水后加入。

50克榛蘑煸炒会更好的去除土腥味,激发出榛蘑的香气。

加入500ml开水,全程大火。

撇去浮沫,大火加盖烧半小时。

半小时后加入100克粉条,再加盖炖十分钟。

汤汁粘稠时要不断搅拌。

3.

准备100克粉丝用热水泡软。

300克猪肉切丝,先腌制一会,待20ml油热放入30克蒜丁,10克大葱,进行翻炒。

100克大白菜清洗干净,撕成两半。

200克冻豆腐拿出解冻,清洗下,切块,放入冰箱冷冻成冻豆腐。

300克肉炒完后放100ml水,然后把200克冻豆腐放进去开始煮。

煮5分钟左右,放入100克白菜,100克粉条,放入5克盐,1勺老抽,1勺生抽。盖盖子进行慢炖。

煮5分钟,出锅。

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