温拌羊脸的做法（凉拌熟羊脸正宗做法）

1、在超市买到半成品的羊脸洗净备用。

2、切成片状。

3、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂。

4、焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。

5、香德葱和香菜切成小段。

6、羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中。

7、放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁。

8、所有调味料拌匀入味即可享用。

9、拌好的美味香德拌羊脸装入盘中撒上小红辣椒即美观又美味。

10、搭配着芒果吃起来更加爽口。

材料：羊脸200g、大葱50g、香菜 20g、小红椒10G、大蒜20g、适量料酒和陈醋。

1.羊脸冷水λ锅，放入姜片，料酒去腥，烧沸腾后撇去血沫。

2.重新起锅放入羊脸煮至，脱骨即可，捞出羊脸放晾羊脸切片片好。

3.蒜瓣拍碎切沫，放入生抽，盐，料酒适量，放λ香醋，花生碎，放λ花椒油，香油适量，与羊脸肉搅拌均匀拌入辣椒红油。4.最后撒上香菜末与香葱段即可。