杏鲍菇沙丁鱼的做法（杏鲍菇炖鱼的正宗做法）

1: 准备的食材有 : 照烧口味沙丁鱼罐、杏鲍菇、栗子、红萝卜丝、豌豆仁

2: 取一锅热水先将栗子下水川烫，杏鲍菇切块备用

3: 将一杯米洗净后倒入锅中，上面在摆放事先备好的食材，再加入一杯的水(含沙丁鱼罐内酱汁)

4: 按下炊饭键，等待完成后将所有食材与饭拌匀即可享用囉!

沙丁鱼清除内脏后洗净备用，切葱花、蒜片、姜丝，锅中倒油，下麻椒粒，出香味后捞出，下沙丁鱼，煎至两面金黄，下入葱姜蒜炒香，倒入香其酱，加水，倒入料酒、白醋、小辣椒适量，扣盖中火炖20分钟左右，汤汁剩的差不多时开盖，晃动一下锅，撒少许鸡精，出锅，撒上香菜末，淋上锅中的汤汁即可。