糖葫芦不粘牙的秘诀（糖葫芦很粘牙怎么补救）

控制火候

糖葫芦粘牙只要是因为火候不够，熬糖火候的把控影响糖葫芦口感的好坏，熬糖火候不够的话会导致糖葫芦粘牙、发硬，火候太大的话会导致糖葫芦吃起来发苦，所以一定要控制好火候，如果有温度计，温度控制在130℃到135℃之间。