食材:猪肝250克,酱油1勺,太白粉适量,红萝卜半根,青江菜1小把,盐少许
1,猪肝切片,放入热水中烫2~3秒钟即捞起。
2,接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻
3,起油锅,将猪肝炒熟捞出
4,接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。
5,用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。
6,最后放入猪肝片拌匀
7,要吃的时候淋在白饭上即可
猪肝烩饭
(适合2岁以上的宝宝)
食材:猪肝40克,菠菜30克,红萝卜20克,油1小匙,盐少许,水淀粉适量,酱油1小匙,饭100克。
做法:猪肝切片,焯水10秒左右后捞起控干水,用酱油将猪肝腌15分左右,红萝卜洗净切片;然后起油锅,将猪肝炒熟捞出,再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和盐调味,随后加入水淀粉勾芡,放入切段的菠菜煮熟,最后放入猪肝片拌匀,要吃的时候淋在米饭上即可。