油脂的皂化反应过程(油脂皂化实验步骤和现象)

油脂的皂化反应过程(油脂皂化实验步骤和现象)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-01 10:56:28

油脂的皂化反应过程

油脂的皂化反应类型是:取代反应,水解反应。皂化反应通常指的是碱和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应。狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合,得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。

皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.