捻子果的晒法(捻子果有几种吃法和做法)

捻子果的晒法(捻子果有几种吃法和做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-22 00:11:05

捻子果的晒法

这个捻子果的晒法有自然晒干和三蒸三晒。

自然晒干:将捻子果采摘回来后,洗干净,晾晒至完全干燥,然后放入酒缸或玻璃罐中,加入枸杞、红枣、冰糖等药材,再放入一两颗冰糖,倒入米酒,密封储存,浸泡三个月后即可饮用。

三蒸三晒:将捻子果采摘回来后,用蒸笼蒸煮,晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。然后把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒,密封储存,浸泡半年以上味道更醇。

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