广东炒粉的做法 如何制作炒粉 炒粉培训(深圳炒粉最正宗的做法)

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首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 14:42:03

广东炒粉的做法 如何制作炒粉 炒粉培训

炒米粉 配料:细米粉 1/2斤

高丽菜 少许

红萝卜 少许

香菇 数朵

虾米 1两

猪肉 1两

水 4杯

酱油 2大匙

胡椒粉 1小匙

香油 少许

蒜末 1大匙

炒米粉 制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。

(2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开。

(3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅。

(4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。

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