煲汤的意思就是把食材和清水放在汤煲里，煲上一个多小时，把食材中的味道和营养煲出来，这样做出来的汤就叫煲汤。汤煲好后，煲料加上调味品可以吃，汤可以直接喝。
煲汤意思就是熬汤的意思，其实广东地区的人历来就有煲汤的习惯，不同季节有不同的煲汤食材，春天有莲藕猪蹄汤，夏天煲薏米冬瓜汤可去湿解暑，秋天有沙参玉竹老鸭汤可滋润暖身，冬天有羊肉煲当归枸杞红枣汤，可御寒保暖，不同季节煲汤是很不错的哦
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