想做超市卖的那种鱿鱼丝 不知道怎么做 那位（超市鱿鱼丝怎么做）

主料：干鱿鱼、白萝卜

辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法：

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可

鱿鱼丝的做法：

一、原料

干鱿鱼100克、盐5克

二、做法

1、干鱿鱼冲洗下，用清水浸泡20分钟左右。

2、清洗干净后控干水分。把鱿鱼骨和皮清理掉。

3、鱿鱼翅也撕下来。

4、微波炉架起烧烤用的架子。

5、干鱿鱼加盐铺平烧烤架上。

6、选烤制档的子项--烤肉串-份量调节-1份。

7、听哒哒声和闻到香味了。按暂停键打开微波炉的门把鱿鱼翻个。再让它继续烤制。

8、把烤制熟了的鱿鱼用手撕成丝即可