四川瘦肉汤家常做法（四川家常肉片汤正宗做法）

主料：芹菜200克，瘦肉150克，香菇2个，红枣8个

辅料：生姜3片

配料：盐适量，油适量

做法：

1.准备好材料。

2.瘦肉切细条，加盐、油腌一会儿；

3.香菇切小片； 红枣去核切丝；

4.芹菜洗净切段； 

5.热油锅，入香菇和芹菜略炒一下；

6.汤锅加水3碗烧开，入姜片、香菇、芹菜再煮开；

7.然后下红枣和瘦肉煮开会稍滚一会，加盐调味即可。

1、主料：枸杞菜400克。

2、辅料：猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克。

3、枸杞叶一片片摘下来洗净，（茎不要，也可切小段，放到汤里熬出味）