【食材】:花椒40克,食用盐20克,小茴香5克,芝麻10克等
【做法】
第一步:将花椒挑选干净之后倒在水中清洗一下,再将小茴香和芝麻放在水中淘洗干净,淘洗干净之后和花椒放在一起,稍微晾干备用。
椒盐粉
第二步:将晾干的花椒小茴香和芝麻放在锅中翻炒,将这些香料炒干之后放
材料:
胡椒粉(黑胡椒或白胡椒,根据个人口味选择)
盐(细盐或海盐,根据个人口味选择)
步骤:
准备一个干净的研磨器或研磨碗。
根据个人口味,选择胡椒粉的种类,如黑胡椒粉或白胡椒粉。取适量胡椒粒,放入研磨器中,研磨成细粉状。如果使用已经研磨好的胡椒粉,可以跳过这一步。
取等量的盐并放入研磨器中。海盐具有天然的矿物质味道,也是一种常见的选择。
将研磨器盖上,用力摇动或旋转研磨器,使胡椒粉和盐彻底混合均匀。这样可以使胡椒粉的香味和辣味充分融入盐中。
打开研磨器,将调好的椒盐粉倒入一个干净的容器中。
尝试一小撮椒盐粉,根据个人口味加入适量的胡椒粉或盐进行调整。
将椒盐粉密封保存在干燥、避光的地方,以保持新鲜度和香味。