1克食盐含多少氯化钠(食盐中含99.1%的氯化钠怎么理解)

1克食盐含多少氯化钠(食盐中含99.1%的氯化钠怎么理解)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 16:29:01

1克食盐含多少氯化钠

1克盐含有0.4克钠。食盐是氯化钠,故钠离子和氯离子在食品中往往同时存在,其中钠所占比例接近40%,因此1克钠可换算为2.5克盐。购买加工食品时,将营养成分表中的钠含量乘以2.5,便可得出其盐含量。经常有人问,配料表中明明没有盐,为什么有些食品的钠含量不是0,如牛奶、豆浆等。其实,所有动植物食物天然都含钠,只是多少的区别。大概需要0.1%~0.2%的盐才能感受到微微的咸味。

汤的合适咸度是0.5%,就是500毫克/100克的盐了,口重的要0.7%。所以牛奶虽然有几十毫克钠,但基本喝不出咸味。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.