以下是端午粽的做法：
1、第一天：计划包粽子的前一晚，干粽叶剪去叶蒂，清水洗净，放入锅中添水浸没，煮开后关火加盖浸泡过夜。买到的干粽叶常常大小不一，可以按叶子长度简单分类一下，一个粽子通常会用两张叶子，可以大小搭配，成品的大小也会比较整齐。
2、五花肉洗净切麻将块，肥瘦搭配，每块约20g，肥：瘦约1:3。肥肉在煮制过程中会化到米中，使米和瘦肉更香糯，不可缺少。肉块加少许生抽、老抽拌匀，刚裹上酱色即可，加与酱油等量的绍酒，盖好入冷藏腌制。
3、第二天早上：圆糯米洗净，加水浸没，加生抽、老抽拌匀，尝一下浸米水略有咸味即可，水面没过米表面一指节，加盖浸泡两小时以上。米吸水后液面会下降，所以水量放足。我泡米到下午三点开始包。
4、腌好的肉块加一大匙友加蒸肉米粉拌匀，泡好的米、粽叶、棉线绳到位，开始包粽子。
5、边包边在锅中摆整齐，粽子之间要挤紧
6、摆好一锅，如果泡米时间较短或者浸米水中酱油较少，可以在锅里加部分浸米的酱油水，再加清水没过粽面。电压力锅最高压力煮一小时，结束煮制程序后继续在锅中闷至自然泄气。喷香的端午粽出锅。
1/16将粽子叶和草绳放锅里加水烧20分钟，捞出用清水洗净，把粽子叶两端剪掉备用
2/16猪肉买半肥瘦较好，切成长条，用花生油、酱油、盐、鸡精粉拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天入味
3/16将糯米、红豆、绿豆、眉豆放在一大锅里加水浸泡一晚上
4/16用筛子捞起来滴干水分后放在一大盆子里，倒入少许花生油拌均匀即可
5/16把3张粽子叶半折在一起
6/16勺少许糯米豆放一层
7/16中间放上腌好的肉
8/16上面再铺满糯米豆
9/16先将一端包住折好
10/16再将另一端包住折好，两端多余的叶子合在一起
11/16用草绳紧紧围绕起来扎实，打上一个活扣即可，剩下的如上面的步骤一一包好
12/16将包好了的粽子放在大锅里
13/16把粽子放高压锅里加满水，水要浸过粽子面，一锅放不下，分成4次煮哦！
14/16大火烧开后转中小火煮1小时
15/16一锅粽子就煮好了，打开盖子一股粽味满屋飘香
16/16有没有想咬上一口的样子呢！把它切成小块煎一会也是贼好吃滴哟！
