传统红苕圆子的做法(苕粉圆子的家常做法)

传统红苕圆子的做法(苕粉圆子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 23:08:09

传统红苕圆子的做法

原料:红薯350克 糯米粉200克 白糖30克 植物油500克 水适量。

步骤:

1. 红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用;

2. 把糯米粉、白糖、红薯混合,并掺入少量的水,和成面团。水一定要慢慢加,少加,因为红薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了;

3. 红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团就行了,放宽植物油;

4. 烧到有微微的冒烟就可以开始炸了,炸的时候用中火,炸到表面金黄,圆子浮起就可以捞出来了

准备材料:木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。

一、食材准备好。

二、芋头和紫薯清洗干净,去皮后切成大块,放入蒸笼。

三、红豆洗干净,放入电饭锅,加入适量水。

四、将蒸笼放在上面。

五、蒸煮键,一个小时,将红豆煮至开花即可。

六、煮好的红豆加入适量白糖,拌匀成蜜红豆备用。

七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆,分次加入玉米淀粉。

八、用手和成面团。

九、将面团搓成长条,切成小剂。

十、底下撒些粉,置放要有间隔,不要粘再一起。

十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟,捞起后立即放入冰水中。

十二、再加入牛奶既可以食用。

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