1.热爱本职工作,具有良好的心理素质。确定管理 维护人员。
2.认真学习互联网明厨亮灶,专业知识和技术交流,提高自身管理水平。
3.做好明厨亮灶设备日常维护、维修和保养工作。
4.经常深入食堂明厨亮灶现场,掌握主要设备数量和技术状态。
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