辣串酸甜汁怎么做（老式拌辣串酸甜汁怎么调）

辣串酸甜汁做法：

1、调配糖醋酱汁。 料酒,糖,醋,水,酱油,生姜,混合搅拌均匀,备用。

2.

加淀粉,加入淀粉可以让糖醋汁更粘稠。

3.

加生姜末,生姜用来提升口感。

4.

另取一口干净炒锅,大火预热,倒入两勺植物油,把糖醋汁缓缓倒入锅中,翻拌均匀,直至糖醋汁变得粘稠,

辣串酸甜汁可以自己动手做
盐！胡椒！辣椒！花椒！姜！蒜头！醋！糖！番茄酱！鸡精！这些食材加在一起可以制作辣串酸甜汁，味道酸辣可口，十分适合作为烧烤蘸料
如果想让辣串酸甜汁的味道更加浓郁，可以根据个人口味多加些糖和醋；如果喜欢口感顺滑的话，可以在调制的时候加入适量的淀粉水