丝瓜瘦肉汤做法步骤（丝瓜瘦肉汤怎么做好吃又简单）

丝瓜瘦肉汤是一道简单易做的家常汤品，以丝瓜和瘦肉为主要食材。味道鲜美，营养丰富。以下是丝瓜瘦肉汤的详细做法步骤：

所需材料：

1. 丝瓜：1根

2. 瘦肉：150克

3. 生姜：3片

4. 葱：1根

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

步骤：

1. 准备材料：将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；瘦肉切成薄片，用适量生抽、淀粉和食用油腌制10分钟；生姜切片，葱切葱花。

2. 煮瘦肉：将锅烧热，加入适量的水煮沸。放入姜片和瘦肉片，煮3分钟左右，撇去浮沫。

3. 加入丝瓜：将丝瓜块放入锅中，用中火煮3-5分钟，至丝瓜变软熟透。

4. 调味：加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

5. 撒上葱花：将葱花撒入汤中，稍稍搅拌即可关火。

6. 出锅：将煮好的丝瓜瘦肉汤盛入碗中，即可享用。

这道丝瓜瘦肉汤做法简单，口感鲜美，适合各类人群食用。您可以根据自己的口味添加其他蔬菜和调料。