田七粉炖汤的做法（三七粉的正确吃法及适用人群）

材料：

田七粉 10克

红枣 10只

龙眼肉 一汤匙

瘦光鸡 一只

盐 10克

滚开水 四杯

做法：

将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

将田七粉、红枣、龙眼肉和鸡肉块放入锅中，加入滚开水四杯。

大火煮开后，转小火炖至鸡肉熟烂。

加入盐调味，稍煮片刻即可离火食用。

田七粉煲汤的正确方法如下：

材料：

- 田七粉 10 克

- 瘦肉 250 克

- 红枣 8-10 个

- 枸杞子 适量

- 姜片 2 片

- 水 6 杯

步骤：

1. 瘦肉洗净后切块，用开水焯一下，去掉浮沫，备用。

2. 红枣去核，洗净备用。

3. 将田七粉用水浸泡 20 分钟，洗净备用。

4. 将焯好水的瘦肉、红枣、田七粉、姜片、枸杞子放入煲汤的容器中，加入 6 杯清水。

5. 开始煲汤，先用大火煮开，然后转小火慢慢煲 2-3 小时。

6. 煲好后，加入适量盐调味即可。