素炒白菜的做法（素炒白菜怎么炒好吃）

锅烧热，倒入橄榄油，放入干辣椒、花椒、葱、姜爆香，先倒入白菜梆翻炒片刻，再放入白菜叶炒到变色，倒入调好的料汁翻炒片刻即可出锅。

素炒白菜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的法：

所需材料：

1. 白菜 500克

2. 蒜 适量

3. 姜 适量

 适量

5. 食用油 适量步骤：

1. 将白菜洗净，成块备用。

2. 蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜和姜末煸炒出香味。

4. 放入白菜翻炒，加入适量的盐调味。

5. 炒至白菜变软熟，即可出锅。

小贴士：

1. 炒白菜时不要加水，否则会影响口感。

2. 炒白菜的时间不要过长，以免炒糊。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。