夏季适合吃什么菜什么菜比较下饭(夏天适合吃什么菜最好)

夏季适合吃什么菜什么菜比较下饭(夏天适合吃什么菜最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 06:23:41

夏季适合吃什么菜什么菜比较下饭

夏季的时候天气比较炎热,我一般都不喜欢吃肉,尤其是那种猪肥肉这些。所以,这个时候我就会做一些清淡一点的菜,或者吃些海鲜这样子。这些菜配饭吃是比较香的,如果想要更下饭的话,我觉得可以选择酸一点的、辣一点的菜就比较合适了!

我就来跟大家分享一下我的私房小菜吧!

夏日香香的配饭菜

1、韭黄炒蛋

夏日不喜欢吃肉,蛋是很好的一个替代食材。想要做蛋也是很容易的,番茄炒蛋、葱花煎蛋、韭黄炒蛋都是很OK的!我个人比较喜欢吃韭黄炒蛋,尤其是在夏日里配上一碗稀饭,吃饭是超级的香哦!

这两种食材的结合,爽滑软嫩,嘴巴被温柔给包裹住了。流食的稀饭也顺着咽道滑下去,柔柔的香香的,真的是一种享受!

韭黄炒蛋的做法

1、鸡蛋打散,油锅煎熟成散备用

2、韭黄切小段,锅内热油翻炒至熟软嫩,再加上鸡蛋,撒盐就可以捞出啦~

2、香辣皮皮虾

夏日正是海鲜肥美的时候,没有胃口吃肉,那就吃点海鲜吧!香辣皮皮虾绝对是你不能错过的开胃海鲜大餐哦!

如果买对了皮皮虾,肉肥汁多,膏厚味鲜,这道菜简直就是一种享受。鲜香劲辣,肉辣得入味同时不失鲜嫩,很完美哦!

香辣皮皮虾的做法

1、皮皮虾洗净,控干水分

2、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒

3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香

4、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣

5、放入淋干水分的皮皮虾

6、倒入少许黄酒大火翻炒

7、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀

8、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅

3、水煮鱼片

水煮肉片相信很多人都很爱吃,肉片饱满滑嫩,汤汁红色诱人,口感川香麻辣,夏日吃点辣,吃饭超级香,更下饭。那么如果不爱吃肉,放鱼片也是有这样的效果哦!所以,水煮鱼片应运而生。

翔泰水煮鱼片

翔泰这款水煮鱼片,内含水煮鱼酱包、香料包,简直是方便版的水煮鱼。简单得像煮泡面一样的水煮鱼。3步骤就能轻松成就一碗夏日开胃的水煮鱼啦!

1、水烧开,放酱包烧开

2、再次放鱼片煮至泛白即可捞出

3、锅内热油,炒香香料包,淋上鱼片即可

鱼片饱满鲜嫩

汤汁鲜红诱人,川香麻辣,很得劲哦!

夏日开胃下饭菜

上面刚说完了配饭吃超香的菜式,这会儿我就给大家介绍夏日开胃的下饭菜。简单而且大部分不需要自己动手做哦!看下面的介绍吧!

1、豆腐乳

我觉得豆腐乳是很下饭的,夏日天然炎热,喜欢吃稀饭,然后加点豆腐乳和着稀饭搅拌,很下饭,都不需要吃什么菜,这样吃就很好吃了。我只吃我们海南的一款豆腐乳,其他的豆腐乳我都没有尝试过。我觉得我们海南的一个品牌的豆腐乳是特别的好吃。很香,很嫩,而且咸味适中,又不是很辣,辣度也刚好合适。只不过,我到网上找是找不到图片的,我也忘记它叫什么名字了。反正很好吃哦!

2、香脆萝卜

跟豆腐乳一样的下饭菜,那就是当属香脆萝卜了。这是我夏日里经常吃的,有时候懒得做菜了,我就会选择吃这个。香,微辣,萝卜爽脆,很好吃。好像三厨是比较有名的,但是我更喜欢这个金永丰。我感觉这个比那个三厨好吃多了!

3、海南萝卜干

跟香脆萝卜相似的还有一种叫海南萝卜干,好像就海南这边比较常见。我们海南人夏天到了,也经常拿来炒着吃!放点油,切段这些萝卜条放进去炒,撒点盐就很好吃了。

长这样,就是颜色比较深的萝卜干,炒着吃才好吃。也是很下饭的一道菜哦!

回答:夏季蔬菜比较多,以我个人的口味向大家推荐几款比较下饭的菜,

1,西红柿炒鸡蛋,西红柿中含有丰富的萝卜素,维生素C,开胃,鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素C等……两者合一,做法简单,营养丰富,

2,虎皮辣子,辣椒在蔬菜中含维生素C最高,它具有,温中散寒,消化不良,健脾胃等功效,对于爱吃辣椒的人是一道非常不错的下饭菜。(夏季干燥,容易上火,有胃炎、口腔溃疡、痔疮、的人尽量少吃或者不吃。)

3、烂肉豇豆,豇豆经过泡制后,具有益气健脾、开胃、腹胀,等功效。吃起来清脆中带点酸甜,和猪肉炒那是在适合不过的。

由于夏季的来临,天气比热,很多大人和小孩都吃不下饭,炒个烂肉豇豆配上一碗粥,健脾又开胃。




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