肉咸了放什么可以变淡(炖肉太咸了怎么补救)

肉咸了放什么可以变淡(炖肉太咸了怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 10:27:06

肉咸了放什么可以变淡

一、冲淡法,简单粗暴。就是加水,注意要加开水,然后文火再继续慢炖

二、中合法

加糖中和,因为糖也能吸收盐分,并且汤里加一点糖也会使汤更加美味

加醋中和,醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果喜欢吃醋,那多放一些也没问题

加配菜中和,土豆、鸡蛋、番茄等等,根据喜好可以加点进去,锅里的咸味会被配菜吸收中和一部分。

鸡蛋是很吸盐的,因此用煮熟的鸡蛋,放在锅里放一会,也能让汤味变淡,鸡蛋黄的效果更佳

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