首先茭白切碎，然后入开水烫一下，然后把肉沫加调味料搅拌均匀以后，再倒入茭白，调拌，既可，如果不加肉沫，茭白做饺子馅吃起来会很干口感不好
1、将准备好的豆干、茭白切粒，静至在一边
2、鸡胸肉剁成小肉碎(剁的时候加点酒和水，更入味，更好剁)
3、将切好的食材加点盐和味精混合，静至5分钟入味
4、包好下锅，吃不完的，装盘放冰箱冷冻20分钟左右，装入保鲜袋，下次要吃就直接拿出来开水里烧就好了
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