正宗清炖羊肉的做法羊肉炖黄豆（清汤黄豆羊肉最正宗的做法）

做法：主料:羊肉800克，辅料:黄豆150克，调料:盐15克 味精2克 胡椒2克 姜10克。

1. 将黄豆淘洗干净2. 将羊肉块成3厘米长的节,用沸水氽去血水。

3. 烧鲜汤炖羊肉,待软离骨

食材清单：骨头适量、黄豆与眉豆大半碗、姜1小段、清水适量、盐适量、羊肉配料一小包、萝卜、花椒、八角。

　　做法：羊肉喷火切块处理好后，烧水挫它捞起。沥干水份。花生油热锅，姜片草果料酒盐一起和羊肉炒。如果你想摆脱这种气味，你必须先给羊水，清除血液和杂质。因为羊肉的大部分味道来自血水，所以多加些水来去除味道