酸甜木耳烩双花的家常做法（烩双花的做法）

主料

有机菜花

150克

西兰花

100克

秋木耳

适量

胡萝卜

适量

里脊肉

适量

辅料

葱蒜

适量

蚝油

适量

步骤

1.肉片切好加一点盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌一下。胡萝卜切菱形片。菜花、西兰花撕成小朵用盐水泡一下，把里面的小虫、脏东西泡出来。木耳提前几个小时泡好。所有食材都用开水焯一下，时间要短，保持营养和口感。

2.锅里倒入油，温油滑炒肉丝片，待肉片熟后家加葱花、蒜片爆香。

3.加适量蚝油翻炒。

4.四种食材依次加入翻炒，加一点盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀出锅。

5.成品

主料

有机菜花150g 西兰花100g

木耳适量 胡萝卜适量

蒜适量 蚝油适量

双花炒木耳的做法步骤

1. 肉片切好加一点盐、料酒腌一下，用淀粉抓一下。胡萝卜切菱形片，菜花、西兰花撕成小朵用盐水泡一下，把里面的小虫、脏东西泡出来。木耳提前几个小时泡好，我买的秋木耳，口感不错。蒜切蒜片。

2. 锅里倒入油，温油滑炒肉片，待肉片熟后加葱花、蒜片翻炒几下。

3. 加入适量蚝油翻炒

4. 四种食材依次加入翻炒，加一点盐 、鸡精、白胡椒粉翻炒几下出锅。