步骤/方式1
一把冰糖加等量清水,中火,边烧边顺时针搅拌
步骤/方式2
冰糖慢慢熬化
步骤/方式3
水蒸发完了,成糖浆了,白色
步骤/方式4
颜色逐渐变深、继续搅拌、不要停
步骤/方式5
变成枣红色、伴有密集小小气泡,有焦糖香味时,加一小碗热水,继续中火熬煮、搅拌;
步骤/方式6
把糖水烧开即可
步骤/方式7
成品图
步骤/方式1
一把冰糖加等量清水,中火,边烧边顺时针搅拌
步骤/方式2
冰糖慢慢熬化
步骤/方式3
水蒸发完了,成糖浆了,白色
步骤/方式4
颜色逐渐变深、继续搅拌、不要停
步骤/方式5
变成枣红色、伴有密集小小气泡,有焦糖香味时,加一小碗热水,继续中火熬煮、搅拌;
步骤/方式6
把糖水烧开即可
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