跳水泡菜
【材料】藕1节、紫甘蓝叶3片、胡萝卜1根、莴笋半根、花椒20粒、茴香2个、香叶3片、小米泡椒100克（喜欢辣的可以多加）、白酒0.5精灵杯、自制苹果醋500克、生姜3片、青椒红椒适量（配色装饰用）
【工具】特百惠腌泡盒、特百惠熟食刀、特百惠纳美玲珑净水器
1、准备好新鲜蔬菜，胡萝卜和莴笋去皮，紫甘蓝、藕一起都用纳美净化水洗净，这里必须要用纳美净化水清洗干净，如果用自来水清洗会有细菌，制作泡菜容易滋生细菌而变质，洗净的蔬菜沥干水分，藕、胡萝卜和莴笋切成均匀的片，紫甘蓝叶子用手撕成小片备用；
2、准备好所有调料，使用自己酿制1个月以上的苹果来做调料，更清香美味，如果没有自制苹果醋，可以按300克米醋加200克冰糖调配来代替，特百惠腌泡盒用纳美净化水清洗干净后，装入500克纳美净化水；
3、加入约30克左右的食盐，搅拌溶化后，加入花椒、茴香和香叶，将小米泡椒连汁水一起倒进去，再倒入0.5精灵杯白酒，最后加入500克左右苹果醋，将所有调料混合均匀；
4、在调配好的泡菜水中，依次加入生姜片、胡萝卜片、莴笋片、藕片和紫甘蓝片，最后丢入青椒和红椒少许，使所有蔬菜淹没在泡菜水中；
5、盖上密封盖，密封腌制6小时以上，腌制一晚会更入味，冬天可以直接在室温中腌制，夏天放入冰箱腌制更好；
6、五彩缤纷的跳水泡菜，看上去就很有食欲啊，吃起来清新爽脆，酸甜可口！用干净的筷子捞一些到小碟子中，喜欢辣的可以拌上一些辣椒油，不喜欢辣的就加上少许芝麻油，更加美味可口，滋味浓郁哦！
泡椒凤爪
【材料】鸡爪500克、糟卤250克、苹果醋120克、泡椒适量、茴香桂皮花椒香叶适量、生姜大蒜料酒适量
【工具】特百惠腌泡盒、特百惠多功能剪刀、特百惠炒锅
【做法】
1、鸡爪500克洗净，用特百惠多功能剪刀剪去指甲，放特百惠炒锅中，加入适量生姜大蒜料酒煮开5-6分钟（喜欢软一些的，可以适当延长煮的时间，但不要煮得过软）；
2、将煮好的鸡爪捞出，用特百惠纳美净化水冲洗后彻底放凉，装入特百惠腌泡盒中；
3、准备好苹果醋、糟卤、泡椒，以及茴香桂皮花椒香叶；
韩式萝卜泡菜
【材料】白萝卜1个、蒜苗叶3-4根、香梨1个、大蒜3瓣、生姜1小块、盐10克、白砂糖15克、辣椒粉1精灵杯（根据个人口味适当增减）、鱼露（或虾酱）适量
【工具】特百惠腌泡盒、特百惠熟食刀、特百惠旋风刨
【做法】
1、准备好所有原材料，萝卜用特百惠旋风刨刨去表皮，再用熟食刀切成约2厘米见方的小块；
2、将切好的萝卜块放入特百惠腌泡盒，加入食盐拌匀，盖上密封盖，腌制半小时左右，再将萝卜块倒入特百惠奇妙果菜篮中，控去水分备用；如果盐量掌握不好，腌出的萝卜过咸，可以用特百惠纳美净化水冲洗一下，然后再充分沥干水分；
3、香梨去皮切小块，和大蒜生姜一起放入特百惠小旋风，轻拉旋风打成泥，再倒入适量鱼露，再拉几下旋风，混合成调料泥备用；
4、将控干水分的萝卜块重新放入腌泡盒，倒入香梨生姜大蒜鱼露混合泥，再倒入一精灵杯的辣椒粉，搅拌均匀，撒上切碎的大蒜叶拌匀，放置片刻即可开吃；
5、也可以盖上腌泡盒密封盖，放在室温中腌制1天，味道会更好；
爽口酱黄瓜
【材料】黄瓜2根、生姜1块、大蒜5瓣、小辣椒2个、花椒、酱油、花生油、盐适量
【工具】特百惠腌泡盒、特百惠果蔬净、特百惠旋风刨
【做法】
1. 先用特百惠果蔬净将黄瓜浸泡洗净，去除黄瓜表面的农药残留，再用特百惠旋风刨将黄瓜的表皮的小刺削掉；
2. 用特百惠熟食刀，将黄瓜切成约一寸长的小段，放入特百惠腌泡盒，撒上适量盐，盖上腌泡盒密封盖，上下左右摇匀；
3. 放置两个小时以后，腌出的水分倒出，将生姜去皮切片，大蒜切片，小辣椒切小段，放入腌泡盒，撒上红糖，倒入适量酱油，再次盖上密封盖，摇匀；
4. 特百惠奶锅中倒入适量花生油，开小火加热，再放入花椒，关火放凉后，倒入腌泡盒，摇匀，放入冰箱腌制两天即可。
凉拌萝卜花
【材料】白萝卜1棵、紫甘蓝3片、白醋、白糖、盐
【工具】特百惠腌泡盒、特百惠熟食刀、特百惠旋风刨、特百惠小旋风
【做法】
1. 白萝卜洗净，竖着一切为二，再将平面的一面放案板上，切成厚薄均匀的半圆形薄片；
2. 将白萝卜片放入特百惠腌泡盒，放一层白萝卜片，撒少许盐，放一层，撒少许盐，全部放完后，盖上腌泡盒的密封盖子，上下左右摇摇匀，放在一边腌制；
3. 紫甘蓝掰下三片叶子，洗净切小块，放入特百惠旋风切剁器中，再加入白米醋，轻拉旋风，将紫甘蓝打成碎末。
4. 取一个滤筛放在一个小碗上，将旋风切剁器中的紫甘蓝碎末和醋倒在滤筛上，用乐厨搅拌棒，轻轻挤压，紫甘蓝醋汁就全部过滤到小碗中，浓浓的紫红色，非常漂亮，放在一边备用。
5. 这时白萝卜片已经腌出许多水，将水倒掉，根据个人口味，撒入适量白糖，再将紫甘蓝醋汁全部倒入白萝卜中，盖上腌泡盒盖，摇匀，腌制2个小时，时间越久，颜色越鲜艳。
6. 取特百惠加勒比餐具组合中的蓝色小碗，在盘子底部摆上一些萝卜片，再从盘子边错落的摆上萝卜片至中心，再倒入糖醋汁浇在萝卜花上，漂亮的凉拌萝卜花就完成了！
