猪面肺子做法（砂锅羊杂面做法）

食材

(主料)猪肺半个

(主料)面条（生）适量

(主料)肉丸适量

(辅料)盐适量

(辅料)十三香一匙

(辅料)蚝油一匙

(辅料)姜少量

(辅料)大蒜1个

(辅料)辣椒酱（自制的很辣）一勺

(辅料)葱一根

步骤

1.

猪肺洗干净，放锅里放水煮开，换水加盐，姜，十三香，蚝油煮开，小火焖二十分钟。

2.

捞出来切片。

3.

锅里放上油，油热了放进蒜蓉，辣椒酱炒出香味，倒猪肺翻炒最后撒点葱花捞出来备用。

4.

把面煮好，我煮的是干面，肉丸和面一起煮熟。

5.

把面捞到碗里再盖上香辣猪肺和自己做的香菇猪肉丸，晚餐好了。