千里香馄饨的精髓（千里香的馄饨为什么那么好吃）

千里香馄饨汤之所以非常鲜美，很大原因是加了黑葱油和调料粉，而且在熬汤时加了排骨茶。

黑葱油是在煮馄饨之前，挑一小勺放在碗底，用汤冲开后再放入煮好的馄饨。它是用南方特有的一种“火葱”和油一起小火熬制而成，它属于每家馄饨店的秘方，做法都大同小异。如果您只是在家里偶尔做一下，完全可以去购买现成的黑葱油，没必要费心去研究，毕竟术业有专攻。