原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法:
1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
2. 香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。
3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。
1:糯米+大米+清水,浸泡一个晚上;
2:山药去皮,切成小块,上锅蒸20分钟后压成泥
3:砂锅中倒入豆浆+清水+泡好的糯米,盖上盖子小火煮20分钟(期间记得搅拌一下,防止粘底)
4:倒入山药泥,继续煮15分钟左右
5:加入少许冰糖,关火,搅拌到冰糖融化,用枸杞装饰,完成