豆腐蒜苔肉包包子怎么做好吃（蒜苔粉条肉包子的做法）

盆里加与菜量相当的面粉，温水中加酵母粉半袋并加少量的碱，然后把化好的酵母水调到面中，盖上锅盖，等待面发好，面发成原来的两倍大小时最佳。

蒜苔清洗干净切成小丁，加少量的碱备用。豆腐切丁

把猪肉切成小丁，最好肥肉瘦肉都有，备用。

白肉倒进蒜苔盆里，加2大勺豆瓣酱，五勺花生油，盐，味精适量，搅拌均匀。

开始包包子，上锅蒸，开锅后20分钟即可。

豆腐切小粒，炸至金黄，蒜苔切碎，加至调好的肉馅拌均即可。