芹菜芸豆土豆的做法（芸豆土豆的家常做法）

食材：豆角200克，土豆1个、芹菜1把、蒜2粒、葱1根，豆豉适量、盐少许、生抽1勺。

做法：

1、食材备好。

2、芹菜去根，洗净，切成长段。

3、土豆去皮洗净后切成细条，放水中浸泡一会，洗净淀粉。

4、小葱切成葱花，蒜切成片，豆豉切碎备用。

5、起锅热油，加入葱蒜豆豉，炒出香味。

6、加入土豆煸炒至半熟。（炒土豆条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。）,加入芹菜段一起炒匀。

7、加盐，生抽，大火翻炒均匀即可。

用料

土豆 芹菜 豆角 辣椒 大蒜 姜 油 盐 十三香 味极鲜 味精

做法

1/8 豆角洗净去掉两头切段，芹菜去叶去根洗净切段

2/8 土豆洗净去皮，切薄片，淘洗一次用清水浸泡

3/8 蒜姜辣椒切小粒

4/8 锅中放入少量水，加入少许盐或滴入几滴油，烧开后放入豆角煮一分钟捞出备用

5/8 锅中放油，待油温热时，放入蒜姜辣椒炒香