杏仁可以生吃吗（生吃杏仁的最佳方法）

生杏仁不可以直接吃。生杏仁又称为苦杏仁，是有毒的。吃法:用水多泡几次，然后加热煮沸，可以减少其中的有毒物质;用生杏仁熬粥或者做成果脯以及面包、饼等，可以最大限度地减少杏仁的毒性。