泡一个星期就可以食用了。主料：洋姜2000g 辅料：红糖50g、盐100g、剁椒20g、白酒30ml1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐2、加入红糖3、充分拌匀6、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏7、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可
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