步骤/方式1
个头小的雪莲果中寡糖的含量更高，挑选的时候尽量选个头小又细的
步骤/方式2
选果肉金黄的，雪莲果根据品质的不同，鲜亮的金黄色的水分才会比较足，甜度更高
步骤/方式3
不选破皮的，破了皮的或者有些腐烂的情况，营养流失了一大部分，选那种表皮光滑且完整的
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