西红柿炒鸡蛋不焯水最正确的方法（西红柿炒鸡蛋的正确方法和时间）

西红柿炒鸡蛋不焯水的正确方法是:先把西红柿切十字放入开水中浸泡几分钟去皮，切片。

再把鸡蛋打在盆里打散加点盐，上火炒鸡蛋用中小火炒防止炒糊，把鸡蛋滑散炒成片状乘出，锅中放油加入葱姜蒜炒出香味放入西红柿炒，再加入味极鲜和炒好的鸡蛋，最后放盐和鸡精再加点香油出锅，一盘色香味具全的西红柿炒鸡蛋出现。

西红柿炒鸡蛋不悼水最正确的方法:就是用不绣钢勺子把西红柿皮全刮一遍，使皮跟肉之间组织破坏了，皮就很容易脱下了。西红柿去皮炒鸡蛋是讲究做法。有些人嫌弃去皮麻烦，或是没时间准备，洗干净后直接切好，打好鸡蛋，快速度的炒好西红柿炒鸡蛋一道莱。