南瓜油团是一种美味且健康的传统中式甜点，以南瓜为主要原料，搭配食用油和其他调料制作而成。以下是南瓜油团的家常做法：
材料：
1. 南瓜 500 克
2. 食用油 适量
3. 糯米粉 150 克
4. 白糖 适量
5. 清水 适量
做法：
1. 南瓜去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。用筷子轻轻戳一下南瓜，熟透即可。
2. 将蒸好的南瓜取出，用勺子或擀面杖捣成南瓜泥。如果南瓜泥过于湿润，可以适量加入适量糯米粉调节口感。
3. 在南瓜泥中加入适量白糖，搅拌均匀。根据个人口味，可以适当调整糖的用量。
4. 慢慢加入糯米粉，边加入边搅拌，直至南瓜泥变得具有一定的稠度。揉成面团，醒发 15 分钟。
5. 准备一个平底锅，倒入适量食用油，烧热后转小火。
6. 将南瓜面团分成适量大小的小剂子，揉圆后放入锅中。用小火慢慢炸至南瓜油团表面微黄色。
7. 用锅铲轻轻翻动南瓜油团，使其受热均匀。炸至南瓜油团表面金黄，捞出沥油。
8. 将炸好的南瓜油团放入盘中，趁热食用。也可以撒上白糖、芝麻等调料，增加口感。
注意事项：
1. 蒸南瓜时，尽量保持南瓜完整，以便于后续捣成南瓜泥。
2. 和南瓜面团时，糯米粉的用量要适量，以免面团过于干燥或过于湿润。
3. 炸南瓜油团时，火候要控制好，小火慢炸，避免外糊里生。
南瓜油团口感香甜，适合作为家常甜点或节日期间的美食。希望这个做法对您有所帮助！
