海蜇怎么凉拌(海蜇怎么样凉拌才好吃)

海蜇怎么凉拌(海蜇怎么样凉拌才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 06:55:08

海蜇怎么凉拌

黄瓜2根,海蜇皮300克。  调料:食盐3g,鸡精3g,蒜4瓣,香醋适量,香油适量,香菜1棵。  

做法  1.海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味。  

2.用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。  

3.黄瓜切条,大蒜捣成泥,香菜切段。  4.所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、香醋和鸡精,拌匀即可。

主料:

海蜇500克

辅料:

葱2根

姜3片

蒜2个

生抽2勺

醋1勺

白糖1勺

香菜1颗

做法步骤:

1/6

海蜇切成小块,浸泡6小时,中间要换3次水。

2/6

海蜇洗净,放入大一点的容器中,加入生抽2勺,醋1勺,再加入葱姜蒜末。

3/6

加入白糖。

4/6

热油锅,油要烧至冒烟,浇入碗中。

5/6

加入少许的香菜,拌匀。

6/6

装盘,用红辣椒点缀即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.